目前，垃圾分类处理工艺相当落后，城市生活垃圾主要采用填埋焚烧处理，严重制约了垃圾分类的发展和实施。其中，厨余垃圾仍以环境填埋方式处理，未能很好地实现厨余垃圾的回收利用。针对这一问题，结合杭州城市生活垃圾中厨房垃圾的组成，引进其他发达国家的处理技术，进行二次开发，更好地实现厨房垃圾的回收。例如，荷兰的垃圾需氧堆肥技术和厌氧消化技术可以将厨房丢弃的剩菜、食物、枯枝、落叶等有机垃圾转化为颗粒状有机肥，不仅实现了厨房垃圾的处理，还生产了大量的环保产品袋装有机肥。此外，在开发适当的垃圾处理技术之前，升级现有的垃圾填埋焚烧技术，提高处理效率，降低垃圾处理过程中对环境的影响。